Таблица 1
Компоненты желчи как билиарного секрета
| Компоненты желчи | Функции в кишке и билиарном тракте | Примечание |
| Желчные кислоты (холевая, дезоксихолевая) | Солюбилизация липидов. Активизация моторной функции пищеварительного тракта. Выделение холецистокинина, секретина. Стимуляция секреции слизи. Предупреждение адгезии частиц (бактерий, белковых компонентов и др.) к эпителию слизистой оболочки, что обусловлено сурфактантными свойствами желчных кислот. Индуктор желчеобразования | Улучшают процессы пищеварения, абсорбцию жирорастворимых витаминов. Обладают бактериостатическим эффектом |
| Глютатион | Индуктор независимого от желчных кислот желчеобразования | Поступает в желчь в восстановленном состоянии и в виде конъюгатов. Гидролиз идет с участием g-глутаматтранспептидазы в билиарных протоках |
| Фосфолипиды | Солюбилизация холестерина. Защита эпителия билиарного тракта | Формируют ядро смешанных мицелл желчи. Уменьшают цитотоксичность желчи в отношении билиарного эпителия |
| Иммуноглобулины А | Бактериостатический эффект | Транспортируются из плазмы крови в желчь холангиоцитами |
| Иммуноглобулины М | Бактериостатический эффект | Образуются В-клетками в печени и секретируются в желчь |
| Слизь | Предупреждает бактериальную адгезию к слизистой оболочке билиарного тракта | Секретируется перидуктулярными железами |